• その理由は、過去に例がないほどの不漁だ…9月4日、名古屋中央卸売市場で行われたサンマの競りの様子
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  • 2020年のサンマは、小ぶりで痩せたものが多いという
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  • それでも落札価格は2キロで4000円から1万円
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サンマ1尾で843円(税込) 不漁が続き「高嶺の花」に…“旬?”の高騰サンマを追う 秋の味覚、庶民の味といわれるサンマだが、2020年も大不漁で高嶺の花となりそうだ。

その一方で、スーパーをのぞくと普段はなかなか手が出せない高級魚介類がお買い得に…一体なぜなのか取材した。

街なかで新鮮な魚が食べられると人気の居酒屋。

この時期、人気の日替わりランチの定番はサンマの塩焼きだが… 料理長: お出ししたいのですが、あまりにも高騰しすぎてお出しできない 通常なら旬を迎えるサンマが食べられない。

その理由は、過去に例がないほどの不漁だ。

9月4日、名古屋中央卸売市場で行われたサンマの競りの様子。

2020年のサンマは、小ぶりで痩せたものが多いという。

それでも落札価格は2キロで4000円から1万円。

1尾あたりで計算すると150円から1000円だ。

サンマの競りの担当者: 今日は240ケースぐらいです。

多い時は3000〜4000入りますから、量としては非常に少ない状態です。

(水揚げ量は)去年が過去最低の記録を出しているんですけど、このままいくと更新するかなと思います 近年、海水温の上昇が理由で不漁が続くサンマ。

名古屋の大須にあるスーパーでも… リポート: ありましたよ、サンマ。

大きいもの1尾で780円!これはちょっと高いですね こちらのスーパーは安さが自慢だが、3年前なら1尾100円ほどで売られることもあるサンマが、この日は税込みで843円に! 買い物客: 買えません。

主人がサンマ大好きなので、主人だけサンマをつけるとかありましたけど、そんなに高くては買えませんね 別の買い物客: 食べられません、年金生活には。

旬のものはいただきたいなと思いますけど 庶民の味が、いつの間にか「高嶺の花」に。

しかしサンマ高騰の一方で、新型コロナウイルスの感染拡大を受けた需要減などにより、逆に高級魚などの価格が低下。

取材したスーパーでは、サザエ100グラムが税込みで106円! 普段なら店に並ばないアワビが、100グラム430円で店頭に。

さらにタイに至っては「2尾で843円」と、サンマ1尾と同じ値段で販売されていた。

スーパーの担当者: タイじゃないです。

タイが大衆魚になっちゃいました。

コロナの影響で飲食店の方が使われない、また外で外食される方が少ないということで、安くしないと売れないという感じで安くなっています サンマについて、名古屋中央卸売市場によると、海水温が下がりはじめるこれから、漁獲量も徐々に増え値段も落ち付く見込みだが、もうしばらくは我慢が必要とのことだった。

(東海テレビ)
元スレ:2ch

※Twitter画像動画検索結果


2:2020/09/10(木)17:25:14
乱獲してるからじゃん

5:2020/09/10(木)17:26:46.89
塩さんまも在庫なし状態だな

7:2020/09/10(木)17:27:21.11
イワシ食べろよ

10:2020/09/10(木)17:27:38.66
843円なら買えるだろ?

12:2020/09/10(木)17:28:22.05
そりゃあ昔から殿様が召し上がるものだしな

14:2020/09/10(木)17:28:31.16
そこまでだして食うもんじゃないし
別にいいよ

15:2020/09/10(木)17:28:49.95
獲れないのはただの巡り合わせだよ

17:2020/09/10(木)17:29:21
安くて美味いから買うんであって
高いなら別に食いたくない

18:2020/09/10(木)17:29:27
根室産の250円くらいで売ってたけど843円ってさすがにぼり過ぎでは!?

20:2020/09/10(木)17:29:56
サンマ食いたいけどサバの味噌煮と塩鮭あったら、なんとか凌げる。

22:2020/09/10(木)17:30:12
最近食べたの198円だったかな

24:2020/09/10(木)17:30:22.69
養殖したほうが安いかモナ

26:2020/09/10(木)17:30:24.75
豊漁の時だって高島屋なら800円はするよ

27:2020/09/10(木)17:30:47.34
札幌で1尾250円くらい
タイが安いのがうらやましいぞ

28:2020/09/10(木)17:30:57.76
釧路だと200円くらいだけど随分値上がりするんだな

31:2020/09/10(木)17:32:15.38
寄生虫がいるサンマは開きしか食べない
開きの価格は安定している
確かに小さくはなっているが

33:2020/09/10(木)17:32:31.19
まあ今年はさんま祭りも中止だしな

36:2020/09/10(木)17:32:49.91
缶詰も値上げしちゃうの?

37:2020/09/10(木)17:33:03.02
サンマは食えなくても困らないから別にいい

38:2020/09/10(木)17:33:10.67
いずれめっちゃ値上がりする、とは当時から言われていたな

39:2020/09/10(木)17:33:16.23
後1,2か月したら採れるようになるでしょ
もう、温暖化の影響で今までの旬がずれてきているんでしょ

41:2020/09/10(木)17:33:53.17
昨日スーパーで焼きサンマ300円弱だったな
冷凍とかかな?

44:2020/09/10(木)17:34:10.93
サンマ苦いかしょっぱいか

45:2020/09/10(木)17:34:30.10
サバが食えればいい

47:2020/09/10(木)17:34:56.33
えっ?こないだ一尾98円の生さんま食ったけどアレは去年あたりに獲れたやつか?

48:2020/09/10(木)17:34:58.09
サンマ御殿
終了

49:2020/09/10(木)17:35:03.60
お魚券まだですかー?

52:2020/09/10(木)17:35:14.06
缶詰めのサンマの蒲焼き好きなんやが、一番おいしいメーカー昔に比べ高くなった

54:2020/09/10(木)17:36:04.82
ただのぼったくりでは?
輸送費かもしれんが

56:2020/09/10(木)17:37:34.48
カツオやイワシは大漁らしいじゃん

57:2020/09/10(木)17:37:36.68
毎年値下がりするけどね

59:2020/09/10(木)17:38:35
高いと有難く思って買うやついるからな

61:2020/09/10(木)17:38:44
新宮で食べたサンマ寿司
うまかったな

63:2020/09/10(木)17:38:53
じゃあどこ泳いでるんだよ
ベーリング海あたり行けば獲れるの?

64:2020/09/10(木)17:38:54
鯖とか鰯とか買うわ

68:2020/09/10(木)17:39:35.96
最近けっこうな水揚げあったとかで安くなりそうだぞ。

71:2020/09/10(木)17:40:06.21
秋刀魚、うまいっちゃーうまいけど、高いのならそれほど食べたいってものでもない

72:2020/09/10(木)17:40:26.73
さんま食べたい

73:2020/09/10(木)17:40:31.67
海水温で親潮の流れ変わっただけなら
漁獲高に影響は無いだろ
採れる位置が変わっただけで

75:2020/09/10(木)17:40:53.00
3年前は100円ってあるが
去年も100円だったぞ
いまだと解凍って書いてある奴は3匹299円だね
生さんまなら一匹250円

76:2020/09/10(木)17:41:59.88
ここ何年も、生さんまで100円とかなかったしw
解凍さんまなら100円くらいだったが、
今はその解凍さんまでさえ、200円超えw

77:2020/09/10(木)17:42:06.30
大衆魚が高級魚になるのは日本文化

79:2020/09/10(木)17:42:29.39
サンマに850円出すならステーキ食べるわ

86:2020/09/10(木)17:43:02.71
いい事だ。
これを機に、コジキしかこない目黒のさんま祭りは廃止な。

89:2020/09/10(木)17:43:42.07
アジでいいです。ハマチでもいいです。

92:2020/09/10(木)17:44:49
サンマが食えないならシーチキンを食えばいいだけ

95:2020/09/10(木)17:45:02
痩せて不味いだろ…

96:2020/09/10(木)17:45:04
レジームシフトは仕方ない
サバ食え

97:2020/09/10(木)17:45:13
昨日スーパーで一尾100円だったけど。
久留米

98:2020/09/10(木)17:45:38
みりん干しのさんまのどこがいいのかわからない
買って食うほどでもないだろ…ですよね

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