• 玄米茶なのに、精米を使用? 本当だろうか…「玄米茶」を辞書で調べると…「蒸した玄米を煎って緑茶に混ぜた…こうばしい香りのする茶」とある
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  • 最近はペットボトルで販売されるお茶も種類が増え、緑茶やジャスミン茶などと一緒に玄米茶も並ぶ
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  • このうち、お茶の専門メーカー、伊藤園の玄米茶を見てみたい
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 一般に売られている「玄米茶」には、玄米はほとんど使われず、精米が使われているそうです。

問題にならないのでしょうか——。

読者からの情報の窓口「つながる毎日新聞」(に、こんな投稿が寄せられた。

玄米茶なのに、精米を使用? 本当だろうか。

さっそく取材してみた。

【大迫麻記子/統合デジタル取材センター】  ◇「玄米100%」と表記されているが…  「玄米茶」を辞書で調べると、「蒸した玄米を煎って緑茶に混ぜた、こうばしい香りのする茶」(デジタル大辞泉)とある。

 最近はペットボトルで販売されるお茶も種類が増え、緑茶やジャスミン茶などと一緒に玄米茶も並ぶ。

 スーパーなどでよく売られている商品では、伊藤園の「お〜いお茶 炒りたて玄米茶」▽サントリーの「緑茶 伊右衛門 玄米茶」▽サンガリアの「あなたの抹茶入り玄米茶」——などがある。

 このうち、お茶の専門メーカー、伊藤園の玄米茶を見てみたい。

ラベルの商品名の下には、コメ粒のイラストがあり「国産玄米100%」と書かれている。

原材料名欄には「米(日本)、緑茶(日本)、抹茶(日本)/ビタミンC」と記載されている。

 さらに同社の公式サイトで、この商品の詳細を確認すると、こんな記述があった。

「もみ殻やヌカなどをしっかり取り除きつつ、……豊かな味わいに仕上げています」  え、玄米からヌカを取り除いたコメ? それは「精米」では? それでも玄米茶と呼べるのだろうか?  伊藤園広報室に尋ねると、「煎り米には、玄米からヌカを一部取り除いたお米を使っています」とのことで、公式サイトの記述通り、精米を使っているとのことだった。

 ◇表示ルール上、問題はある?  どうやら、投稿者の情報どおり、「玄米茶」には精米が使われており、業界では当然の事実として受け止められているようだ。

 それにしても、精米を使いながら「玄米茶」と表記して売ることは、消費者を誤解させることにつながり、表示のルール上、問題にならないのだろうか。

 消費者庁食品表示対策室に聞いてみると、「『玄米茶』は、茶とコメをブレンドした加工食品と理解しています。ですから、茶葉とコメが使われていれば、そのコメが精米であっても『玄米茶』として売って問題ありません」とのこと。

さらに、精米を使っていた場合、原材料名欄に「米」はもちろん「玄米」と書いても、表示のルール上は問題がないという。

 ややこしい話だが、食品表示法による食品表示基準によると、加工食品においては、コメの表記で「玄米」と「精米」を区別する規定がない。

また、精米も元は玄米であることから、誤りではないという理屈だ。

 日本茶業中央会の中島さんがさらに解説する。

「玄米茶には以前から精米が使われていますが、煎ったコメがきつね色のため、その見かけから『玄米茶』と呼ばれるようになったようです。『米茶』と呼んだほうがより正確かもしれませんが、『玄米茶』という言い方がすでに広まっており、そのままずっと使われています」  ただ、日本茶業中央会では、煎り米に精米を使う場合は、原材料名には「玄米」と表記せず、「米」とすることを推奨しているという。

 ちなみに、「玄米」と「精米」を区分しないのは加工食品のケースだけだ。

生鮮食品としてのコメの場合は、食品表示基準で「玄米」と「精米」とは厳密に分けて表示するよう定められている。

ヌカを一部でも取っていると「精米」に区分され、「玄米」と表記することはできない。

元スレ:2ch

※Twitter画像動画検索結果


4:2020/10/17(土)08:00:12.90
品川駅は品川区に入っていない

5:2020/10/17(土)08:00:41.02
うぐいすパンにはうぐいす入ってない

7:2020/10/17(土)08:00:47.61
玄米を加工してんだから、原材料ではあるんじゃね?

8:2020/10/17(土)08:01:36.25
安いソバの実体はうどん。

9:2020/10/17(土)08:01:56.44
あちゃーおちゃー玄米茶

10:2020/10/17(土)08:03:15.57
ワラビが入ってた

11:2020/10/17(土)08:04:08.34
正しくは煎り米茶ってことか

12:2020/10/17(土)08:04:16.46
飲まないよな玄米茶なんて…
緑茶かほうじ茶の二択

13:2020/10/17(土)08:04:24.03
マジかよ玄米茶サイテー

14:2020/10/17(土)08:05:02.98
玄米ってぷかぷか浮いてるやつ?

15:2020/10/17(土)08:05:44.68
缶コーヒーだって
使ってるのは香料だろ?

17:2020/10/17(土)08:06:12.05
たぬきうどんにもきつねうどんにも入ってない!

20:2020/10/17(土)08:08:34.69
ほな、ただの茶やんけ

22:2020/10/17(土)08:09:32.22
ポップコーンみたいなやつ入ってるよね?あれなんだろ

25:2020/10/17(土)08:11:27.13
ほうじ茶には法事が入っていない

29:2020/10/17(土)08:13:25.23
ホットドッグに犬が入ってないのもおかしいし、メロンパンもまだ許されていない

33:2020/10/17(土)08:14:20.04
緑茶も緑入ってないしな

34:2020/10/17(土)08:14:44.70
騙された
二度と飲まないわ

35:2020/10/17(土)08:14:53.95
なお加藤茶は本当は茶では無く英文

36:2020/10/17(土)08:14:56.31
お子様ランチにも子供が入っていない

37:2020/10/17(土)08:15:12.55
サンマーメンには秋刀魚は入ってない

40:2020/10/17(土)08:15:57.65
メロンパンにも‥

43:2020/10/17(土)08:16:15.30
歌舞伎座は歌舞伎町には無い♪

44:2020/10/17(土)08:16:28.43
まあたい焼きにもたいは入ってないしな

48:2020/10/17(土)08:17:24.31
麦茶にお茶っ葉は入っていない。

49:2020/10/17(土)08:17:28.65
うぐいす色というのはウグイスの色ではない

50:2020/10/17(土)08:18:03.30
白米茶だったのかよ!

51:2020/10/17(土)08:18:33.82
ペットボトルのお茶にそこまで求めてない
というか飲んでも違いが分からん

52:2020/10/17(土)08:19:12.13
うぐいすパンにうぐいすが入っていないのってサギじゃね?

53:2020/10/17(土)08:19:17.14
カップ焼きそばは実は焼いていない

55:2020/10/17(土)08:20:02.70
美味しければいいよ

58:2020/10/17(土)08:21:21.79
烏龍茶には烏龍が入っているの?
そもそも烏龍って何?

62:2020/10/17(土)08:22:08.88
メロンパンにはメロンが入ってない

63:2020/10/17(土)08:22:14.16
きつねそば/うどんには実はキツネの肉が入っていない

66:2020/10/17(土)08:22:38.82
ワラビー餅にワラビーの肉が使われていない

70:2020/10/17(土)08:23:54.36
おかめそばにはおかめが入っていない
たぬきそばにもたぬきが入ってない
力うどんには力がはいってる事がある

71:2020/10/17(土)08:24:03.39
売られてるししゃもはほとんどが違う魚

75:2020/10/17(土)08:24:56.42
かっぱえびせんには

76:2020/10/17(土)08:25:16.61
安い回転寿司のえんがわはヒラメじゃない

77:2020/10/17(土)08:25:52.27
みんな意外に思うかも知れないけどメロンパンに
メロンは入っていないんだぜ

78:2020/10/17(土)08:26:05.35
豊島区にないもの
豊島園、豊島団地

79:2020/10/17(土)08:26:20.56
ラジオペンチでラジオは聞けない

80:2020/10/17(土)08:26:42.67
伯方の塩はメキシコ産

81:2020/10/17(土)08:27:03.51
片栗粉にかたくりは入ってない。由来はそうらしいけど

83:2020/10/17(土)08:27:22.24
京急の北品川駅は品川駅より南にある

84:2020/10/17(土)08:27:24.98
鉄観音には観音様は入ってない

87:2020/10/17(土)08:28:19.83
ドンキで買ったわかめラーメンに麺が入ってない!
みたいな感じ?

88:2020/10/17(土)08:28:32.23
サッポロ一番
本社赤坂
工場群馬
原材料海外

90:2020/10/17(土)08:29:23.93
お茶の中で玄米茶が一番好き
そんな違いがあったとは
香ばしくてうまいよね

93:2020/10/17(土)08:30:24.92
じゃがばたのバターはバターでなくマーガリン

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