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トロや赤身だけじゃない、中落ちが人気 かつては廃棄、有効利用へ|マグロ

#七原くん、福井編勝利2★明日の初勤務にやる気MAX。回らない寿司へ★店員に「正社員決まったお祝い」と嘘★大トロ、中トロ、イクラ、越前ガニ、ウニマグロ、鰻、甘エビ、アジ2貫ずつ★会計8750円「今の僕には安いです」★4… https://t.co/mpXvwU3pb7

後輩の案内で観音裏のねぎま鍋。如何にも東京って感じの割り下味で、日本酒をぐびぐび。加熱することで筋張ったマグロがグッと美味しくなる。もはやトロの脂が嬉しい歳でもないので、こういうのがいいな。 https://t.co/V05a3FmJ5n

ラーメン大冬樹@東大和【代打】マグロ白湯ラーメン+のり+ご飯(小)。サラッとしているが濃厚な鮪の旨み満載スープに塩ダレが融合。ツルモチ食感中細四角麺がスープ纏って相性抜群。ホロトロ豚チャ香良メンマ最高。青葱と共にスープ口に含むとネ… https://t.co/W2CHCKtlRl

対馬市からふるさと納税の返礼品のマグロが届いた。大トロ‼️脂の乗りが凄い‼️うまーい😂 https://t.co/DvJfR9ivvY

魚忠アピタ大口店応援原です!9月28日土曜日のヤマダネコキーホルダープレゼント対象商品は本マグロ中トロ入りお刺身盛り合わせです✌美味しい( ̄~ ̄)よ👍こちらを購入時私原までお知らせ下さいまた本日5時までとさせて… https://t.co/R3HNLhdeAh

9月28日(土) 11:30〜24:00獲れたてイカ刺し¥600渡り蟹のパスタ¥1000三崎マグロ中トロ¥1000お待ちしております😊#横須賀#衣笠商店街#アオリイカ https://t.co/VibZYEeqXh

おはよーございます本日9月28日の #ヤマダネコ 対象商品はこれ!生本鮪の刺身です(*´▽`*)大トロ、中トロ、赤身と食べ比べてくださいねー旨いですよーご購入時にタナカまでお声かけくださいねヽ(〃´∀`〃)ノ17時ま… https://t.co/6ekv9FiXcG

鮨処築地富次郎@水戸市◎マグロカツ丼◎マグロネギトロ丼※共に¥980昨夜、増税前に駆け込み訪店🎶ホクホクの🐟️カツ❗️美味い~🎵そして美しい🐟️の花びらのネギトロ丼🎶メッチャ美味しい~😋そして板長さん✨秋刀魚のお心… https://t.co/9ORZ6B3pHM

おかげさんで人気です!今日9/27(金)まで「とんトロかつ(「カブリ」という味が濃い希少部位。小ぶり)」200円を【100円】で提供いたします!ぜひ、お召し上がりください!※数に限りがあります ※もしかしたら明日まであるかもしれま… https://t.co/LfZrqPr4Xh

予約必須の人気店。ビストロ “OSSAN”#FF14 #GPOSERS #ハイランダー https://t.co/sX6q9inT9R

https://twitter.com/GinziFF14/status/1177014948997656579

遅めの昼の食事です、 市場で いい中トロを見かけたので、 マグロの漬け丼と タコの和え物、 エスカルゴと 生ハム煮込み。最期の2品は市場のお惣菜店で購入😘 https://t.co/RMbAiPkHN2

【ラーメン二郎 横浜関内店】(神奈川・関内)神奈川の二郎でトップクラスの人気を誇り、小ラーメン(¥690、豚+¥100)は、店を象徴するトロトロの食感のロールチャーシュー、他店舗と比較してしょっぱさが軽減された乳化スープが特徴。https://t.co/P8t4R2O0Kc

【人気記事】昭和レトロな喫茶店「珈琲西武」2号店が西新宿にオープン。特製オムライスやパフェのほか、ジュンとコラボしたミルクセーキやバナナジュースも販売します。https://t.co/RS7NChyT1b https://t.co/jcj5eK9zNQ

お世話になります!魚忠三越栄店缶バッチプレゼント商品はシャコの入ったお刺身の盛り合わせです!本鮪の赤身、中トロ、真鯛等の入った盛り合わせです、限定6パック、16:00までとさせていただきます。お待ちしてます! https://t.co/vnT5KpJ2kJ

〈悲報〉 #ファミマ の慎吾ケーキ予約殺到で予約できず!😭地方のファミマだから余裕と思ってた。だって予約開始したの昨日じゃん?店員さんいわく全国的に人気ですでに上限に達しておると。泣く(;つД`)吾郎さんのビストロは行けずとも… https://t.co/altKPBe4p1

悠久@大洗町磯浜町・まぐろどん (中トロ、赤身、中落ち)前から来たかったお店♫海鮮どんと悩んだけど〜初志貫徹!これはウマーい♡単品メニューも気になるのが沢山あります、単品握りと天どんの組み合わせも良いかな〜(^^) https://t.co/s85wO3mqah

🍣#江戸前の旬 2 10/19スタート🍣大トロって?①▽1本のマグロは片身にして背側2丁、腹側2丁と4つに分けられる。さらに頭に近い部分からカミ・ナカ・シモと3ブロックに分かれる。トロはマグロの腹部にある脂の乗った部分の… https://t.co/QekpdWSlTM

魚忠アピタ大口店応援原です!9月22日日曜日のヤマダネコキーホルダープレゼント対象商品は宮城県産天然生本マグロお刺身用✌大トロ・中トロ・赤身どれも美味しい( ̄~ ̄)ですよ👍こちらを購入時私原までお知らせ下さい今… https://t.co/0ai4KXkAHL

この絵画はロマネスクからゴシック様式に 移行する13世紀後半 に描かれ、一部はバルセロナの美術館にあります。鮮やかな色を使いカタルーニャロマネスクで人気のある構図。大天使ミカエルが魂の重さを測り、悪魔が傾かせている場面。使徒パウロ… https://t.co/B3xaeXSshA

チャイナにて!ウマ煮そば&餃子を!今日は墓参りの前に腹ごしらえ😅人気の町中華へ🍜ウマ煮そばは醤油ラーメンの上に塩味のウマ煮がのった物でスープにいい感じてトロミが付いてまいうー😋野菜とお肉もたっぷり👍町中華の王道餃子も🐴🐴何を食べて… https://t.co/LOcQ6M0czD

すし 悠久 さんまぐろどん (中トロ、赤身、中落ち)千波湖散歩してお腹空かせた後に、早めの夕飯は此方で😃何度食べても感動する美味さのまぐろ丼🐟今日もねっとり旨旨ー😍😍😍ご馳走様でした🙏#すし悠久 https://t.co/CUGlPIjQvd

来週の『かまちょ』はギャロップのお二人👬が大阪 玉造界隈をご紹介‼️⭐️真田幸村にまつわるモノとは?⭐️レトロなビリヤード🎱場の秘密⭐️人気カツ丼に隠された秘密🤫⭐️フィッシュバーガー🍔屋の 店長の秘密🙊… https://t.co/KILnZ95Mo9


2:2019/09/28(土)18:20:43.12ID:olCiePWT0.net
いつの昭和の話してんだよw

4:2019/09/28(土)18:23:39.00ID:grt+vFV+0.net
流行りにすると高くなるだろうが

5:2019/09/28(土)18:23:58.10ID:NuItIMGv0.net
中落ち捨ててたのは50年前の話だろ。

6:2019/09/28(土)18:24:24.63ID:4ED02Mmm0.net
ネギトロのネギはねぎ取る
これ豆知識な
だから中落ちは元々需要だらけ

7:2019/09/28(土)18:24:47.23ID:u7UWVBeR0.net
ネギトロって知ってる?

8:2019/09/28(土)18:25:12.99ID:0l5xbPiK0.net
トロ捨ててたのって何年ぐらい前までなんだろ

10:2019/09/28(土)18:26:35.00ID:i/Dvv0Ue0.net
中落ち丼とか昔からあったよな?

11:2019/09/28(土)18:26:38.47ID:mV9So+0j0.net
日本人はどんどん貧乏になって、捨ててたゴミまで食べるようになったのか。

15:2019/09/28(土)18:37:34.75ID:Aqw+SIAG0.net
赤身ですらクソ高くなってるから、安い中落ちに客が流れてるだけでは?

18:2019/09/28(土)18:43:19.32ID:f/bdUSwO0.net
昔はトロも捨ててたらしいからな

22:2019/09/28(土)18:49:19.07ID:VbFGegDS0.net
熟練の職人が捌いた中落ちたっぷり骨

44:2019/09/28(土)19:38:00.76ID:2/IIQQbS0.net
なかおちって昔からあるよ

45:2019/09/28(土)19:41:49.18ID:/qgnHJDP0.net
スプーンつけて骨ごといい値段で出す店多いよね。

47:2019/09/28(土)19:45:32.74ID:2Zwebtv30.net
カウンターの寿司屋で時価のネギトロ巻き頼んだら一本2000円だったそんなに高くないお店なのに

49:2019/09/28(土)19:46:20.66ID:tJ+1byh20.net
それを利用してまた価格底上げするんだろ

51:2019/09/28(土)19:47:35.80ID:6V2BvjeK0.net
この店は基本予約しないと無理だぞ
早めの時間で2人ぐらいなら行けるかもだけど

53:2019/09/28(土)19:53:40.40ID:yU9Sg72I0.net
中トロ定着して何年たってんだよ

55:2019/09/28(土)20:02:47.91ID:E7mtagh00.net
ネギトロ巻きって鯵とかサラダ油とか混ざってると聞いて食わなくなった

62:2019/09/28(土)20:52:47.95ID:ur1WO0DZ0.net
カマを食べてから、志向のメニューになりました。

79:2019/09/29(日)09:18:05.82ID:zeJagWzP0.net
俺は赤身しか食わない。

86:2019/09/29(日)10:58:15.45ID:6CAcfnNx0.net
ネギトロ「⋯えっ?!」

88:2019/09/29(日)11:37:03.71ID:ymJzYAP80.net
おねえちゃんおいしそう~~

92:2019/09/29(日)15:37:13.56ID:PiF0KdoW0.net
美味しんぼの数少ない功績の一つ。

94:2019/09/29(日)16:07:05.93ID:yApEOC3G0.net
骨ごと出す店にインスタ蝿が群がってるだけだろ

95:2019/09/29(日)16:58:59.34ID:LZ8wo1aV0.net
常識知らんの記者だけでワロタwww

98:2019/09/29(日)17:03:28.89ID:ixvJ0USB0.net
従業員はみんな70過ぎくらいかね

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特にNGワード等は設定していませんので少し時間をあければ反映されると思います

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