पैनकेक रेसिपी(Pancake Recipe) को हमारे भारत में बहुत पसंद किया जाता है । क्योंकि ये एक स्वादिष्ट और कम टाइम में तैयार होने वाला ब्रेक फास्ट है। पैनकेक को ज्यादातर सुबह के नाश्ते के लिए तैयार किया जाता है । Pancake Recipe को सुबह नाश्ते में सबसे ज्यादा बनाया जाता है।
Pancake Recipe (पैनकेक रेसिपी) विशेष रूप से बच्चों के लिए बनाया जाता है। लेकिन pancake Recipe (पैनकेक रेसिपी) सभी उम्र के लोग नाश्ते में लेते हैं। पैनकेक को बनाना बहुत ही आसान है इसको हम अपने किचन मैं भी बना सकते हैं । लेकिन इसको बनाने के लिए हमें कुछ विशेष सामग्री की आवश्यकता होती है । जो आज हम इस लेख मे जानेंगे –
पैनकेक रेसिपी (Pancake Recipe) बनाने की सामग्री
- मैदा: 1 कप मैदा ले
- बेकिंग पाउडर: 1 से 1/2 छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर की लें
- चीनी: 2 बड़े चम्मच चीनी की लें
- दूध: 1 कप दूध लें
- वैनिला एसेंस: 1 छोटी चमच वैनिला एसेंस लें
- घी: 2 छोटी चम्मच देसी घी या कोई अन्य घी
- तेल: पैनकेक तलने के लिए आवश्यकता के अनुसार तेल लें
- एक नॉन स्टिक तवा
Pancake Recipe(पैनकेक रेसिपी) बनाने के लिए हमें ऊपर दी गई सामग्री की अवश्यकता होगी। ऊपर दी गई सभी सामग्री को आप त्यार कर ले अब आगे हम इसको त्यार करने की विधि के बारे में जानेंगे।
Pancake Recipe(पैनकेक रेसिपी) बनाने की विधि
- कोई एक बड़ा बाउल या कोई भी वर्तन लें इसमें मैदा, बेकिंग पाउडर और चीनी को अच्छे से मिला लें
- अब इस बने मिश्रण में वैनिला एसेंस और दूध को अच्छी तरह से फेंट लें और धीरे धीरे गाड़ा करके ले लिए मिक्स करें।
- अब एक नॉन स्टिक तवा लें और इसमें हल्का सा तेल डाल कर हल्की आंच पर गर्म करें।
- अब एक बड़ा चम्मच मिश्रण का लेकर इसको तवे पर डालें ।
- अब इसे गोल करने के लिए इसके उपर उसी चम्मच को इसके चारों ओर घुमाएं और इससे गोल कर लें।
- जब ये एक तरफ़ से अच्छे से सिक जाए तो इसको दूसरी साइड से भी सेक लें।
- अब हमारा पैनकेक खाने के लिए पूरी तरह से तैयार है।
निष्कर्ष:
आप पैनकेक को हनी, ताजा फल और जैम के साथ अपने नाश्ते में ले सकते हैं। पैनकेक (pancake) स्वादिष्ट तभी लगेगा जब आप इसे ताजा और गर्म खायेंगे। आप पैनकेक का कलर चेंज करने के लिए इसको अलग अलग कलर में बनवा सकते हैं।
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